希臘小島，上菜囉~
原本想要設定新的單元叫做”家庭煮婦”….BUT,我根本不會煮ㄚ
學校畢業後下了班，就一直賴在家裡享受親娘的愛心煮…
嫁了人，運氣不錯又遇到愛煮的Mars桑，繼續享受ㄤ的假日煮…
雖然，我偶而小試身手煎個牛排煮個義大利麵，也能讓全家人豎起拇指，但是老狗變不出新花樣,總不能永遠都是這兩道菜吧?!
現在希臘小島逼近完工階段，我們也已經入住一個月零九天…
我看著跟客廳ㄧ樣大的廚房荒廢在那兒….實在是…(客廳好小ㄚ)..畫錯重點!
說到底我根本是個沒用的查抹人，從今天起我要認真做女人!!!???
這一週放自己一天假，上菜市場採購了:雞+豬+蝦….
首先上場的是”義大利香料春雞”
把剛買來現宰的半土雞按摩一下筋骨….
別問我原因，我自認這樣用心按過的雞會好吃到舌頭都吞下去…
加入醬油膏+拍碎大蒜+義大利香料….給它醃一下
半天後，塞入烤箱設定250度上下炫風燒烤28分鐘….
為何是28分鐘呢?
因為使用手冊說烤全雞要55分鐘，我只敢試烤半隻雞，我看使用手冊看的多認真ㄚ
接下來就等”義大利香料春雞”出爐啦!
再來是那活蹦亂跳的鮮蝦，被我ㄧ回家就給它急速冷凍+原本冰箱內的唯一食材牛排
調味料都排排站在後面啦~
牛排先來好啦!
先把牛排切成細絲，也不能太細會吃不出口感呢
加入醬油膏+太白粉+麻油…抓一抓醃一下
然後就 ….一邊尖叫ㄧ邊下鍋，鍋裡的油啪茲啪茲的好不嚇人ㄚ.....
(ㄚ頭立即關上廚房與客廳的隔間門去認真的看卡通
)
牛肉就是怕老，快速翻炒後，滴幾滴米酒加入豆芽菜…
上桌前滴幾滴和風醬汁去油膩!
當啷~
接下來是蝦仁烘蛋…
蝦蝦剝殼後加入蛋白+太白粉+鹽巴…抓一抓也醃一下
剩下的蛋汁加入買豆芽菜送的韭菜，再加點砂糖與海鹽攪一攪…
接著一樣的先將蝦仁…. .一邊尖叫ㄧ邊下鍋，鍋裡的油依然啪茲啪茲的嚇人ㄚ
怕蝦蝦老去，快速翻炒間拍照(超級煮婦”麗子”你真的太強啦
)…
加入調好的蛋汁…
當啷~上菜….看起來有沒有好吃ㄚ
接下來….對還有!
其實是一鍋綜合滷肉啦，不過這是第一道菜根本沒想到要拍照,
等到想起”蛋蛋媽說ㄧ定要記得分享”才手刀衝進房間拿相機…
看成品啦!
我們家的晚餐四菜ㄧ蛤利湯 ….三個人吃有點多喔~
這就是不煮則以一煮就停不下來….
別忘了還有我的春雞ㄚ….
晚餐結束後的感想….
全家吃很撐，ㄧ早上菜場，回家後準備食材，午後驚天動地的作戰…做菜啦，吃完洗ㄧ堆鍋碗瓢盆….家庭主婦也太辛苦了吧!
Mars桑問:老婆老婆明天吃什麼??
我回:沒吃完的滷肉加入白菜控一下，剩下沒煮完的蝦蝦開水煮煮加片薑去腥…就這樣!
早跟你說過: 老狗變不出新花樣!
要等新菜….下個月再說囉^_^
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